Midden op het Amstelplein ligt Café Blooker, het prachtige huisje in oude stijl tussen de wolkenkrabbers op het Amstelplein. Onder de zakelijke gasten een heus begrip! Van maandag tot en met vrijdag zijn wij geopend voor lunch, borrel en diner en in de weekenden af te huren voor feesten en partijen. We hebben Café Blooker in de zomer van 2022 compleet verbouwd en in een nieuw jasje gestoken, ons menu zorgvuldig samengesteld en streven ernaar om onze gasten van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds te op een positieve manier te verrassen met kwaliteit, fijne service en aparte combinaties waarvoor je echt wel even van kantoor wegglipt.

Nu zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok die ons keukenteam wil komen versterken en samen met de chef het concept wil runnen. Iemand die passie heeft, graag meedenkt over specials en creatief genoeg om het “wauw-effect” over te brengen op onze gasten.

Functieomschrijving

• Je werkt nauw samen met het keukenteam

• Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit en consistentie van onze producten

• Je coördineert en regelt de werkuitvoering in de keuken

• Je houdt de inkoop en voorraadbeheer bij

• Je ontvangt en controleert de bestellingen

• Je bent verantwoordelijk voor het schoonhouden van de werkomgeving

• Je werkt kostenbewust, effectief en efficiënt

• Je ziet toe op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid en HACCP

Wie ben jij?

• Je hebt een liefde en passie voor de horeca

• Je hebt aantoonbare ervaring in de keuken

• Je bent fulltime of parttime beschikbaar

• Je beschikt over een creatieve instelling die je kan combineren met efficiëntie en snelheid

• Je speelt in op trends in de huidige markt

• Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden

• Je weet altijd een gezellige sfeer neer te zetten

• Je bent woonachtig in Amsterdam of omgeving

• Je bent een echte teamspeler

Wat wij bieden?

• Een enorm gezellig team

• Een fijn ritme gezien je (meestal) in het weekend vrij bent

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit

• Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling

• Heerlijk personeelseten en –drinken

• Een goed salaris, boven het horeca CAO

• 8% vakantiegeld

• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer.

• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken