Winkel 43 is een iconisch Amsterdams eetcafé, gelegen op de altijd bruisende Noordermarkt in de Jordaan. Een plek waar buurtbewoners, marktbezoekers en toeristen samenkomen voor een goede kop koffie, een stevige lunch of een gezellige borrel op één van de zonnigste terrassen van de stad. Waar ’s ochtends de eerste gasten binnenstappen voor onze beroemde punt appeltaart en je ’s avonds kunt aanschuiven voor een laagdrempelige maar smaakvolle maaltijd van onze maandelijks wisselende avondkaart. Winkel 43 ademt warmte, gastvrijheid en authentiek Amsterdams karakter.

Per 1 januari komt Winkel 43 onder het beheer van Bartel en daarom zijn wij op zoek naar een gedreven Assistent-Bedrijfsleider. In deze rol ondersteun je de bedrijfsleider en draag je samen met het team de dagelijkse operatie. Jij bent de rechterhand op de vloer: je zorgt dat elke dienst soepel verloopt, stuurt het team aan en bewaakt de kwaliteit en gastvrijheid waar Winkel 43 om bekendstaat. Je werkt nauw samen met het management en krijgt volop ruimte om je leiderschapskwaliteiten te ontwikkelen en mee te bouwen aan de volgende fase van onze zaak.

Klinkt dit als de stap waar jij klaar voor bent? Lees dan snel verder!

Functieomschrijving 

• Aansturen en begeleiden van het team tijdens jouw dienst; 

• Verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van jouw dienst; 

• Coördineren van reserveringen, voorraadbeheer en het rooster; 

• Verantwoordelijk zijn voor een uitstekende gastbeleving en service; 

• Aanspreekpunt voor zowel gasten als je teamleden; 

• Dagelijkse verantwoordelijkheid voor de kwaliteit en continuïteit van de service; 

• Proactief meedenken met de bedrijfsleider over verbeterpunten en vernieuwingen; 

• Samenwerken met je team om doelen te behalen en de sfeer te verbeteren; 

• Uitvoeren van administratieve taken; 

• Zorgen voor naleving van de HACCP hygiëne-eisen. 

Jouw profiel 

• Je hebt altijd een vriendelijke houding naar gasten en personeel; 

• Je hebt minimaal 2 jaar werkervaring in de horeca; 

• Je wil je leidinggevende vaardigheden ontwikkelen; 

• Je bent fijn in de omgang en makkelijk benaderbaar; 

• Je hebt een sterk verantwoordelijkheidsgevoel; 

• Je bent proactief en oplossingsgericht; 

• Je werkt net zo graag overdag als in de avond; 

• Je bent beschikbaar in het weekend.

Wat wij bieden 

• Een enorm gezellig team;  

• Mogelijkheid tot winstdeling; 

• Personeelskorting bij al onze zaken; 

• Vele benefits; 

• Mogelijkheid tot mentale ondersteuning via OpenUP; 

• Mogelijkheid tot flexibel uitbetalen; 

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit; 

• Gezellige personeelsuitjes; 

• Doorgroeimogelijkheden binnen een ambitieuze horecagroep; 

• Mogelijkheid tot deelname aan verschillende trainingen ten behoeve van jouw ontwikkeling.