REM | restaurant - bar - rooftop, is een allesomvattende horecagelegenheid. Door historie van het pand, de bijzondere ligging en hoogte van het platform, is REM Amsterdam een uitgelezen plek voor een bijzondere horeca-ervaring. Waar de gasten heen komen voor fine dining in het restaurant, geweldige cocktails bij de bar, bedrijfsevenementen en om te relaxen met homemade dranken op de rooftop. Voor welke situatie je ook komt, iedereen bij REM zal er alles aan doen om van jouw bezoek een unieke ervaring te maken. We streven naar vernieuwing en voorlopen op de trends, waarbij lokale-, biologische- en duurzame initiatieven omarmd worden.

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste, jonge en vooral leergierige keukenassistent! Bij REM kom je dagelijks allerlei uitdagingen tegen, waar je aan de voeten van ons ervaren keukenpersoneel leert hoe je daar mee om moet gaan. Studeer je nog en ben je op zoek naar een hands-on keukenexperience? Wil je het komende schooljaar leren hoe het is om in een keuken op topniveau te draaien? Dan zoeken wij jou!

DE FUNCTIE

• Snijden, wassen en portioneren van producten;

• Klaarmaken van eenvoudige (delen van) gerechten;

• Opruimen van gebruikte materialen en ingrediënten;

• Bereiding van gerechten volgens recept;

• Meedenken met het management om ervoor te zorgen dat de kwaliteit en efficiëntie verbetert;

• Zorg dragen voor je eigen leercurve en ontwikkeling. Alles kan, indien initiatief en leergierigheid getoond wordt;

• Noodmaatregelen nemen in het geval van kritieke situaties;

• Houden aan de hygiëne-eisen volgens HACCP;

• Schoonmaken van de werkomgeving;

WIE BEN JIJ?

• Werkervaring is niet vereist;

• Enthousiasme en gedrevenheid;

• Vriendelijke en dienstverlenende persoonlijkheid;

• Affiniteit met wereldkeuken, creatieve instelling;

• Goede communicatieve vaardigheden;

• Je hebt liefde voor de horeca;

• Positieve instelling;

• Teamspeler;

• Flexibel.

WAT BIEDEN WIJ?

• Werken met een team op topniveau;

• Ruimte voor eigen inbreng en creativiteit;

• Diverse trainingen voor jouw ontwikkeling;

• Heerlijk personeelseten en –drinken;

• Een goed salaris, boven het horeca CAO;

• 8% vakantiegeld;

• Gebruik van de vele voordelen van ons Benefits-programma, met kortingen bij o.a. Classpass, EQUAL Yoga, onze eigen zaken, kaashuis Tromp en meer;

• Doorgroeimogelijkheden binnen een groep van 8 horecazaken.